Fermento Cervejeiro Fermentis S-04 Alta fermentação
Descrição:
Levedura inglesa de rápida ação e caráter um pouco frutado (comparado ao US-05).
Apresenta boa atenuação e compactação dos sedimentos e é amplamente utilizado em estilos ingleses.
Ideal para: Bitter, ESB, Stout, Red Ale, Kolsch, Porter. Ales ( Pale , Amber, Brown).
Especificações
Temperatura ideal: 15-20°C
Atenuação: Média (75%)
Floculação: Alta
Tolerância: até 10% (ideal 8,0%)
Dosagem: 1 sachê para 20L
Fermento Fermentis S-04
Fermento Cervejeiro Fermentis S-04 Alta fermentação
Descrição:
Levedura inglesa de rápida ação e caráter um pouco frutado (comparado ao US-05).
Apresenta boa atenuação e compactação dos sedimentos e é amplamente utilizado em estilos ingleses.
Ideal para: Bitter, ESB, Stout, Red Ale, Kolsch, Porter. Ales ( Pale , Amber, Brown).
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