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Cor:                    850 EBC

Utilização:        Ideal para todos os tipos de cervejas escuras. Ex.: Munique, Cervejas fortes tipo Bock, Altbier, Pretas, Stout e Porter.

Quantidade:     1 a 5%

Resultado:        Aroma de chocolate. Intensificação do aroma típico de cervejas escuras, assim como da cor da cerveja. Por meio da utilização de um processo especial de polimento das camadas da casca, há uma redução significativa do amargor, o que resulta em cervejas escuras mais suaves.

Malte Weyermann Carafa I

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