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Malte Pilsen produzido com cevada europeia de 2 fileiras de altíssima qualidade. A germinação e a modificação são homogêneas garantindo alto rendimento. Excelente malte base para todos os tipos de cerveja, possui elevado teor enzimático e por isso pode ser usado também com adjuntos. A cevada utilizada neste malte é da variedade Null-Lox, cuja atividade de Lipoxigenase é zero, afetando positivamente na estabilidade do sabor da cerveja, tornando seu tempo de prateleira maior.

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EBC: 3,5

Malte Viking Pilsen

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Malte Pilsen produzido com cevada europeia de 2 fileiras de altíssima qualidade. A germinação e a modificação são homogêneas garantindo alto rendimento. Excelente malte base para todos os tipos de cerveja, possui elevado teor enzimático e por isso pode ser usado também com adjuntos. A cevada utilizada neste malte é da variedade Null-Lox, cuja atividade de Lipoxigenase é zero, afetando positivamente na estabilidade do sabor da cerveja, tornando seu tempo de prateleira maior.

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