Aplicação:  

Até 5% da mistura. EBC 2,5 - 4,0 = Lovibond 1,3 - 2,1°L = SRM 1,0 - 2,0

Característica: Provém um delicado caráter defumado da turfa. Um ingrediente ideal para criar um uísque único. Em proporções maiores dá ao uísque um rico sabor defumado turfoso.

Atributos: Nosso malte Château Whisky® foi criado especialmente pela paixão pelo uísque. Ele é defumado durante a secagem utilizando turfa escocesa. Este malte possui um longo tempo de estocagem.

Uso:  Todos os tipos de whisky com aroma defumado característico. Cervejas especiais (dosagem moderada).