Malte Chateau Munich Light
R$4,90
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Malte de especialidade Belga do tipo Münich.
Secagem à 100-105ºC. Malte rico e dourado. Proporciona um aumento modesto na cor, próxima de um laranja agradável e dourado.
Adiciona um sabor pronunciado, maltado de grãos a vários estilos de cerveja sem afetar a estabilidade da espuma e corpo.
Também é usado em pequenas quantidades em combinação com Pilsen 2RS para produzir cervejas de cor clara, melhorando o sabor maltado e proporcionando uma cor mais rica. Aprimora o sabor das cervejas de caráter.
Utilizado para Pale Ale, âmbar, castanha forte e cervejas escuras tipo Bock.
Até 60% da mistura
EBC = 13-17