ESPECIFICAÇÕES:

• Nome: Chateau Munich (Munich 25)
• Cor: Entre 21 a 28 EBC;
• Uso: Pale Ale, âmbar, castanha, forte e cervejas escuras, Bocks;
• Aplicação: Até 60% da mistura Lovibond 8,8 - 10,7º L;
• Atributos: Malte de especialidade belga do tipo Münich. Secagem a 100 - 105°C;
• Maltes Equivalentes: Munich II, Munich 25, Munich Malt e  Dark Munich.

CARACTERÍSTICAS:

• Malte rico e dourado. Proporciona um aumento modesto na cor, próxima de um laranja agradável e dourado. Adiciona um sabor pronunciado, maltado de grãos a vários estilos de cerveja sem afetar a estabilidade da espuma e corpo. Também é usado em pequenas quantidades em combinação com Pilsen 2RS para produzir cervejas de cor clara, melhorando o sabor maltado e proporcionando uma cor mais rica. Aprimora o sabor das cervejas de caráter.