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DESCRIÇÃO
MALTE CASTLE MALTING - CAFÉ
Sendo a mais antiga maltaria da Bélgica, a Castle Malting produz uma ampla gama de maltes, dos maltes base aos especiais, sempre combinando a tradição dos processos de malteação com tecnologias revolucionárias de caramelização e torrefação.
O Malte Café produz sabor e aroma suave, de café/chocolate nas cervejas. Adiciona complexidade a qualquer Ale escura. Reforça a cor da cerveja.
Características:
Cor: 420 a 520 EBC
Uso Máx.:  Até 10%
Recomendações: Stouts, Porters e Brown Ales para toques de café torrado.
Informações Técnicas (último lote):
Umidade: 4,5%
Extrato (Base Seca): 75,5%

 

 

Malte Chateau Café

R$11,40

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Sendo a mais antiga maltaria da Bélgica, a Castle Malting produz uma ampla gama de maltes, dos maltes base aos especiais, sempre combinando a tradição dos processos de malteação com tecnologias revolucionárias de caramelização e torrefação.
O Malte Café produz sabor e aroma suave, de café/chocolate nas cervejas. Adiciona complexidade a qualquer Ale escura. Reforça a cor da cerveja.
Características:
Cor: 420 a 520 EBC
Uso Máx.:  Até 10%
Recomendações: Stouts, Porters e Brown Ales para toques de café torrado.
Informações Técnicas (último lote):
Umidade: 4,5%
Extrato (Base Seca): 75,5%