Malte Red X

O Malte Red X é um malte muito especial e foi criado para fazer cervejas avermelhadas.

Ele pode ser usado em até 100% da receita e deixa a cerveja com uma cor vermelha profunda nesse caso. Proporciona um corpo e aromas peculiares. Pode ser usado para corrigir as cores em diversos estilos de cerveja.

Ele possui baixo nivel de proteínas, alto extrato, cor clara e alta atividade enzimática.

Uso: Red Ales, amber ales, trigo, altbier.

O malte é produzido de cevada de duas-fileiras de altíssima qualidade Alemã.

Utilização: Até 100%

EBC: 28 a 32

País de origem: Alemanha