Fermento Líquido TeckBrew - 81  American Lager

Os fermentos líquidos TeckBrew são produzidos pela Levteck. Estes saches de fermento possuiem 200 bilhões de células o que garante seu uso sem starter em boa parte das aplicações cervejeiras.

Características do TeckBrew 81 - American Lager

Produz cervejas neutras, brilhantes e limpas. A levedura praticamente não contrubui com sabores e aromas na cerveja. Uma levedura com perfil de lager, porém utilizada em fermentações com temperaturas mais elevadas. Exclente opção para produzir cervejas que não são filtradas.

• Floculação: Alta 
• Atenuação: 65 - 74% 
• Temperatura de fermentação: 14 - 18 °C 
• Tolerância a alcool: Média a alta

Estilos de cerveja: American lager, American Premium Lager, American Specialty Lager, American Amber Lager, California Common, Pilsner, Bohemian Pilsner, Vienna, Munchen Helles, Märzen, Oktoberfest, Schwarzbier, Doppelbock, Rauchbier, European Dark Lager.