Fermento New World Strong Ale M42

Mangrove Jack's é uma empresa Neozelandeza com longa experiência em fabricação de ingredientes para cervejarias artesanais e cervejeiros caseiros. E nos últimos 5 anos vem desenvolvendo fermentos secos de altíssima qualidade e com grande variedade.

Sobre o New World Strong Ale:

Uma cepa ale de alta fermentação adequado para muitos tipos de cervejas fortes. Fermenta com um aroma de levedura neutro para assegurar o carácter integro dos maltes e lúpulos que são proeminentes em cada cerveja.

Indicado para IPA, Porter, Imperial Russian Stouts e outras cervejas fortes

Característica e uso: 1 sachê para 23 L (com densidade de até 1,060).

Atenuação: Alta

Floculação: Muito Alta

Temperatura de fermentação: de 16 a 22 graus celsius.

Equivalante: S-04 / M07

Armazenagem: recomendada em geladeira.