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Uma levedura “ale” Alemã selecionada por sua capacidade de formar uma espessa camada de espuma durante a fermentação. Esta levedura é apropriada para produzir ales com baixos níveis de ésteres e cervejas Belgas de trigo

 
Temperatura de fermentação : 12-25°C idealmente 15-20°C 
 
Dosagem recomendada: 50 a 80 g/hl
 
 

Fermentis Safale K-97

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Uma levedura “ale” Alemã selecionada por sua capacidade de formar uma espessa camada de espuma durante a fermentação. Esta levedura é apropriada para produzir ales com baixos níveis de ésteres e cervejas Belgas de trigo

 
Temperatura de fermentação : 12-25°C idealmente 15-20°C 
 
Dosagem recomendada: 50 a 80 g/hl