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Mini keg com torneira integrada e capacidade para até 5L, adequado para todos os tipos de cerveja.

Este MINI KEG é o sonho de muitos cervejeiros que desejam causar um impacto extraordinário nos seus consumidores, fornecendo sua cerveja em embalagens similares aos que grandes cervejarias utilizam. Permitem transportar, servir facilmente e COM estilo sua cerveja para diversas pessoas, eliminando o trabalho de limpar e encher diversas garrafas.

Também são um excelente presente para dar aos seus amigos em ocasiões especiais, COM o melhor conteúdo possível: a sua cerveja!  

 
A cerveja, idealmente, já deve estar carbonatada (pronta) no momento do enchimento.
- Para tal, geralmente a cerveja COM CO2 é transferida a partir de um barril ou post-mix. Isto é geralmente feito através de uma enchedora como a Enchedora de MINI KEG 5 Litros 2.0.
- Realizar priming no MINI KEG é possível, mas o usuário já deve ter total domínio da técnica;
- Se a pressão interna durante a carbonatação da cerveja for superior a 2,5bar a lata pode deformar-se, inutilizando-se.
- O uso de um tampão COM alívio de pressão pode ajudar o cervejeiro aliviar o excesso de pressão, não danificando o MINI KEG.
- Existe um conjunto de adaptadores para instalar um manômetro controlador de pressão que é vendido separadamente.
 

mini keg É REUTILIZÁVEL?

Na indústria cervejeira esta operação não é aconselhada pois envolve muitos custos de limpeza e risco de contaminação pois não se sabe o que foi feito com o mini keg até o seu retorno, porém para o uso doméstico estes mini kegs são passíveis de serem reutilizados, aonde o cervejeiro caseiro deve ter ciência e controle de alguns aspectos importantes:

  • A reutilização é uma operação por sua própria conta e risco, tenha isso em mente!
  • Erroneamente as pessoas imaginam que os mini kegs são de inox ou alumínio porém nenhum modelo disponível no mercado é feito destes materiais. Eles são feitos de folha de flandres e cobertos internamente por um verniz protetor para evitar o contato da cerveja com o metal da parede.
  • Com o tempo a ação química abrasiva da própria cerveja e do material de limpeza utilizado pode danificar o verniz e assim a cerveja entrará em contato com o metal e poderá ser contaminada.
  • Dano mecânico excessivo nas laterais da lata (amassados) também podem trincar o verniz internamente.
  • Remover a tampa suspiro, que é justamente feita para ser inviolável, pode danificar o bocal do mini keg, causando vazamentos de gás. Utilize os tampões de borracha próprios.
  • Estocar o mini keg em local inadequado, aberto, com muita maresia ou em contato direto com o sol pode também trazer dano ao material interno e externo.
  • Lave, muito bem, o seu mini keg logo após o uso, eliminando qualquer sedimento do seu interior.
    • Se não puder fazer isso imediatamente mantenha ele sob refrigeração mesmo sem cerveja dentro.
    • Pode-se utilizar detergente alcalino clorado para a lavagem. Garanta que o enxágue seja eficiente.
    • Se for usar alguma escova ou esponja, tome cuidado para não arranhar o verniz protetor.
  • Não deixe a cerveja secar dentro do mini keg, o risco de desenvolvimento de contaminantes será bem provável.
  • Se está reutilizando-o, sempre faça uma inspeção visual em busca de bolores ou resíduos internos antes de enchê-lo novamente.
  • Ácido peracético pode reagir com o metal e o verniz do mini keg. Use outro sanitizante.
  • Água fervente também pode danificar o verniz.
  • Neste modelo outra operação importante é a limpeza da torneira e seus mecanismos, pois esta é dificultada por ter, tenha em mente que parte da torneira encontra-se dentro do mini keg e é mais difícil de ser limpo e esterilizado adequadamente.

Barril keg com torneira 5L

R$69,90

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Você pode aproveitar esta promoção em qualquer produto da loja.

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Mini keg com torneira integrada e capacidade para até 5L, adequado para todos os tipos de cerveja.

Este MINI KEG é o sonho de muitos cervejeiros que desejam causar um impacto extraordinário nos seus consumidores, fornecendo sua cerveja em embalagens similares aos que grandes cervejarias utilizam. Permitem transportar, servir facilmente e COM estilo sua cerveja para diversas pessoas, eliminando o trabalho de limpar e encher diversas garrafas.

Também são um excelente presente para dar aos seus amigos em ocasiões especiais, COM o melhor conteúdo possível: a sua cerveja!  

 
A cerveja, idealmente, já deve estar carbonatada (pronta) no momento do enchimento.
- Para tal, geralmente a cerveja COM CO2 é transferida a partir de um barril ou post-mix. Isto é geralmente feito através de uma enchedora como a Enchedora de MINI KEG 5 Litros 2.0.
- Realizar priming no MINI KEG é possível, mas o usuário já deve ter total domínio da técnica;
- Se a pressão interna durante a carbonatação da cerveja for superior a 2,5bar a lata pode deformar-se, inutilizando-se.
- O uso de um tampão COM alívio de pressão pode ajudar o cervejeiro aliviar o excesso de pressão, não danificando o MINI KEG.
- Existe um conjunto de adaptadores para instalar um manômetro controlador de pressão que é vendido separadamente.
 

mini keg É REUTILIZÁVEL?

Na indústria cervejeira esta operação não é aconselhada pois envolve muitos custos de limpeza e risco de contaminação pois não se sabe o que foi feito com o mini keg até o seu retorno, porém para o uso doméstico estes mini kegs são passíveis de serem reutilizados, aonde o cervejeiro caseiro deve ter ciência e controle de alguns aspectos importantes:

  • A reutilização é uma operação por sua própria conta e risco, tenha isso em mente!
  • Erroneamente as pessoas imaginam que os mini kegs são de inox ou alumínio porém nenhum modelo disponível no mercado é feito destes materiais. Eles são feitos de folha de flandres e cobertos internamente por um verniz protetor para evitar o contato da cerveja com o metal da parede.
  • Com o tempo a ação química abrasiva da própria cerveja e do material de limpeza utilizado pode danificar o verniz e assim a cerveja entrará em contato com o metal e poderá ser contaminada.
  • Dano mecânico excessivo nas laterais da lata (amassados) também podem trincar o verniz internamente.
  • Remover a tampa suspiro, que é justamente feita para ser inviolável, pode danificar o bocal do mini keg, causando vazamentos de gás. Utilize os tampões de borracha próprios.
  • Estocar o mini keg em local inadequado, aberto, com muita maresia ou em contato direto com o sol pode também trazer dano ao material interno e externo.
  • Lave, muito bem, o seu mini keg logo após o uso, eliminando qualquer sedimento do seu interior.
    • Se não puder fazer isso imediatamente mantenha ele sob refrigeração mesmo sem cerveja dentro.
    • Pode-se utilizar detergente alcalino clorado para a lavagem. Garanta que o enxágue seja eficiente.
    • Se for usar alguma escova ou esponja, tome cuidado para não arranhar o verniz protetor.
  • Não deixe a cerveja secar dentro do mini keg, o risco de desenvolvimento de contaminantes será bem provável.
  • Se está reutilizando-o, sempre faça uma inspeção visual em busca de bolores ou resíduos internos antes de enchê-lo novamente.
  • Ácido peracético pode reagir com o metal e o verniz do mini keg. Use outro sanitizante.
  • Água fervente também pode danificar o verniz.
  • Neste modelo outra operação importante é a limpeza da torneira e seus mecanismos, pois esta é dificultada por ter, tenha em mente que parte da torneira encontra-se dentro do mini keg e é mais difícil de ser limpo e esterilizado adequadamente.